2017年12月12日下午16:00至18:20，食品科学与工程学院第十九届学术活动周在小剧场二号厅隆重举行。本次学术文化周邀请赵保堂老师就“唐古特白刺多糖”进行专题讲座，辅导员王霆老师作为嘉宾出席了本次活动。

    本次讲座，由“唐古特白刺多糖的提取、结构”、“NTP.Ⅱ的硫酸化修饰及结构表征”、“NTP.Ⅱ的体外抗氧化活性研究”、“NTP.Ⅱ增强免疫活性研究”等多个方面进行论述，全面而又详细的描述了实验过程，赵老师以其幽默诙谐的语言，让我们对唐古特白多次糖有了深刻地认识。

     本次讲座现场气氛轻松活跃，老师解答了同学们在以后可能会遇到的问题，以有趣的言语使同学们从中收益颇多。相信在这长达两小时的讲座中，同学们认识食品专业发展新的方向，也为食品科学与工程学院教学的开展带来了新的启示。